はじめに
収穫したキャベツを放おって置くと切り株からキャベツが再生するらしいので、しばらく放置してみました。
キャベツの収穫の記録はこちらです。
再生開始
2／6に収穫して放置を開始。2／27に３玉目を収穫しましたが、なにもでていません。
３／１５ 新芽が生えて来ました。再生開始です。
４／２ だいぶ揃ってきました。ただ小さい枝がいっぱい出てくる感じです。
４／１３再生収穫
ホントは玉になるのか確認したかったのですが、この土地は夏野菜に明け渡さなければなりません。なので現状で収穫です。大きくなった２株分を収穫です。
春なのに虫にも鳥にも食べられていません。もしかして。。。
かじってみましたが、やっぱりキャベツはキャベツ、生だと固いです。ベイビーリーフの代わりにはなりません。春は柔らかい新芽があるのでキャベツは食べないのかも。
実食
収穫した再生キャベツの葉っぱを刻んでみると、キャベツ１／４玉くらいの量になりました。
お好み焼き二枚分なので、お好み焼きにして食べました。これが２まい作れます。
おわりに
キャベツは再生可能である。ただし玉になるかは今後の研究が待たれる。
今回収穫しなかった小さいひと株は、別の場所に移植して継続観測します。
おしまい
今年はタネから育ててみようと思います。
