はじめに
ダイソーの黒田五寸ニンジンの収穫を完了したのでレポートします。苦節３年で、やっとニンジンらしいニンジンが収穫できるようになりました。実はニンジン嫌いなのですが葉っぱは大好きです。葉も美味しいニンジンですが、やっぱり根もほしいですね。
種 ダイソーのタネ黒田５寸ニンジン ５５円（税込み）
2019年の秋種です。有効期限を一年ほど過ぎています。
うね 横浜家菜畝
植付 ３☓３ 条まき 9本収穫予定 → 次回は9点 点播きにします。
元肥 なし
追肥 なし
お世話 なし → 肩が出ないように土寄せした方が良い
害虫対策 なし
害鳥対策 なし
栽培日数 １００日
栽培記録
種まき ２０２１/０３/０５ 横浜家裁畝の一区画に三列で条まきしました。
ことしの３月は暖かかったのですが、荒天で大雨が降りかなり種が流されてしまいました。
発芽 ２０２１／３／２６ ダメかと思い始めた時に発芽しました。21日かかりました。
間引き ２０２１／５／４ チビニンジンの収穫です。
初収穫 ２０２１/６/６ 種まきから３カ月で二本収穫しました。
三年目にしてやっと綺麗なニンジンが取れました。大きい方は親父様に葉っぱ付きで上納させていただきました。
収穫二回目 ２０２１/６/２０ 今回は三本収穫しました。 二本はまずまずです。
一本は根が裂けていますしたが、ニンジンは収穫が遅れると割れてしまうことがあるそうです。
収穫３回目 ２０２１／６／２６ 春ニンジン最後の収穫です。一本写っていませんが最後に４本収穫しました。
葉っぱの大きい物から順に収穫してきましたが、だんだい形がいびつになってきましたこの頃になると葉も傷んできて美味しくなさそうなので食べていません。
経済性
近所のスーパーではこの時期１本１００円で売られていました。
５本で５００円なので、まずまずといったところです。まだ種は沢山あるので、ニンジンの種子寿命は二年くらいなので、年二回栽培して計４回収穫できる計算になります。そうすると２０００円程度になるので、経済性が高いと思います。またお金に換算されていませんが、間引いた時のベビーキャロットや、葉も美味しく食べられるので家庭菜園にお勧めです。
まとめ
初めてニンジンらしいサイズのニンジンが収穫できました。また、ニンジンの肩がでて光に当たったところが変色していました。光に当たらないように土寄せしなければならないようです。３×３の９本育てて、ちゃんとしたのは５本でした。横浜家裁畝の６０ｃｍ角では条まきにして端になると生育が悪くなるようなので、発芽位置が安定するように次回は点播きで挑戦しようと思います。
実食
間引いたチビニンジンはスティックサラダにして味噌マヨネーズで葉っぱまで美味しく食べられました。
ニンジンの葉っぱは茎を取り除くと苦くないので、美味しく食べられます。これはニンジンの葉っぱのお好み焼きです。
作り方は簡単で、鍋にごま油を入れて、お好み焼きの粉にキャベツの代わりにニンジンの葉を入れた焼くだけです。裏返して蓋をして少し蒸らしたらふっくらします。
今年も登場 畑からおっさんニンジンの参上です。ちょっと恥ずかしそうです。
やっぱり”人参”ですね。
昨年の”おっさん”はこちらから
おわりに
３年目にしてやっとニンジンらしい姿になってきました。やはり根菜類は、良く耕して、石や生の雑草などをすきこまないほうか良いようです。大きい物から収穫して行きましたが、次回は5本にしようと思います。ニンジンは年に二回栽培できて、連作する方が良いようなので、梅雨が明けたら次の種を播こうと思います。
おしまい
Amazon情報
サカタのタネ 5寸ニンジン ５寸ニンジンが家庭菜園では作りやすいようです。
トーホクの種 黒田五寸 ダイソーの種と同じ、黒田五寸品種です。
