はじめに毎週大量に取れ続ける春菊を美味しい食べ方を見つけました。 横浜家裁の春菊畑畝間60㎝株間20㎝で三列の春菊を植えていますが、これで毎週ボール一杯の春菊が収穫できますが、さすがにこれは多すぎです。来年は二列に減らそうと思います。 春菊のジ…
はじめに横浜家菜に新たな敵の出現です。先週からエンドウ豆の花が咲き始めているのですが、一向に実が見当たりません。 エンドウ豆は観葉植物にするくらい綺麗な紫色の花をつけています。 よく見ると豆だけが食べられています。これはやはり野鳥かカラスの…
2020/04/10 ニンジンの葉料理 第３弾なぜか大きくならないダイソーの５寸人参ですが、葉だけは立派に育っています。今日はそんなニンジンの葉のレシピです。 今回は育ちすぎニンジンの葉のスパゲッティです。結局家族会議の結果、前回収穫したニンジンの葉は…
2020/04/04 ニンジンの葉料理 第２弾なぜか大きくならないダイソーの５寸人参ですが、葉だけは立派に育っています。今日はそんなニンジンの葉のレシピです。 今回は育ちすぎニンジンの葉のお好み焼き です。大量に取れた葉だけが育ちすぎてしまった、家庭菜…
2020/04/04 ニンジンの葉レシピ なぜか大きくならないダイソーの５寸人参ですが、春になって葉だけは立派に育っています。今日はそんなニンジンの葉のレシピです。 大量のニンジンの葉うちの畑のニンジンは実（根）大きさに比べて葉が茂り過ぎです。どうやら…
横浜家菜の家庭菜園レシピその5ホントはナベの季節に間に合わなくて、持て余してしまった家庭菜園の大量の春菊。発芽率ほぼ１００％のダイソーのタネを三列で条撒きにしたら詰まり過ぎです。 そもそもうちの家族は僕以外春菊が嫌いです。ナベに色味で入れる…
はじめに 3月に入ってから毎週ボール４杯分の葉野菜が収穫できるようになっています。 写真は大きめのボール二杯分ですが、これが一回の収穫の約半分です。ダイソーの５０円の秋種から大きく育ちました。 無限野菜か？家庭菜園を始めて驚いたのは、野菜は根…
2020/03/26 晴れ１２℃ 室内２２℃今日は晴れて気温もあがりそうです。 ポット撒き第一弾 １０日たった所の結果ですが、 左から・オクラ、ミニトマト、おおきなししとう・親父様の古い種(長ナス、インゲン）ですが、親父様の古い種はしょうがないにしても、ど…
横浜家菜の家庭菜園レシピ その４ またもや茎シリーズです。ダイソーの「赤丸はつか大根」が塔立ちしてしまった茎の分ですが、これも美味しくたべられるかもしれません。 準備セロリの皮を剥ぐ要領で、包丁を少しいれて、上に向かって皮を剥いて行きます。ま…
横浜家菜の家庭菜園レシピ その３チンゲン菜は葉の部分も漬物にできるそうですが、茎もなんだか見た目はセロリのようでおいしそうですので、漬物にして見ます。 料理 皮を剥いたらどうでしょう。どう見てもセロリに見えますね。”セロリもどき”です。 これを…
2020/03/29 雪 ２℃ 室内24℃ 今日の横浜けっこうな勢いで雪が降り始めました。北風も強いです。 みぞれかもしれないとの予報でしたが、外は真っ白に雪が積もっています。二週間前に直播して、先週発芽した苗は耐寒性があるアブラナ科やほうれん草なので大丈夫…
かなり古いのですが 大学を卒業して就職してしまったら、一生その仕事を続けなければならないような時代のお話です。大学生の時は色々な仕事を経験しようとして、短期のアルバイトを経験しながら、長期のアルバイトは一年くらいづつ変えながら社会勉強だと思…
